Сметанно-морквяний соус

Відмінною і дуже цінною особливістю соусів є їх здатність надавати продуктам і стравам різноманітний смак і аромат.
Існує величезна кількість рецептів соусів, проте перевагу слід віддавати тим, які прості в приготуванні і доступні за набором продуктів.
Сметанно-морквяний соус добре поєднується з гарячими стравами, як м'ясними, так і рибними.

Інгредієнти для соусу

сметана 250 г

морква 1 шт

крохмаль 1 ч.л

цибуля ріпчаста 1 шт

олія соняшникова

зелень

сіль

Приготування соусу

Моркву потерти на крупній тертці і обсмажити разом з дрібно порізаною цибулею на рослинному маслі.
Додати трохи води, посолити і потушкувати під кришкою 5 хвилин.
Додати крохмаль, сметану і перемішати.
Перемішати отриману масу у блендері.
При подачі на стіл прикрасити зеленню.

Соуси

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 45 хвилин

Сумарний час: 60 хвилин

Автор: KyharNet

Соус сметанний із червоним перцем

Цей чудовий рецепт сметанного соусу із червоним перцем підходить практично до всіх страв! Цим соусом можна приправити овочі, м'ясо або рибу.

Соус із сливового варення з хроном

Соус із сливового варення з хроном готується дуже просто і швидко, ідеально поєднується з холодним м'ясом.

Солодкий соус з чорносливом до м'яса

Оригінальний рецепт соусу до м'яса, який готується з чорносливу і сливового варення. Цей соус перетворить будь-яку страву в кулінарний шедевр!

Соус із слив з цибулею і селерою

Цей цікавий соус із слив з цибулею і селерою стане чудовим доповненням до м'яса або птиці.

Вершково-огірковий соус з часником

Вершково-огірковий соус з часником дуже смачний і простий у приготуванні холодний соус, який буде гарним доповненням до нарізаних брусочками овочів, страв …