Соус із слив з цибулею і селерою
Цей цікавий соус із слив з цибулею і селерою стане чудовим доповненням до м'яса або птиці.
Інгредієнти для соусу
сливи 2 кг
олія соняшникова 100 мл
цибуля ріпчаста 200 г
стебла селери 200 г
сіль 1 ст. ложка
Приготування соусу
- Сливи перебрати, промити, видалити кісточки.
- Цибулю очистити і дрібно нарізати.
Селеру промити, також дрібно нарізати. - На деко з високими бортами покласти чистий аркуш.
На нього викласти зелень селери і цибулю, зверху викласти сливи половинками.
Полити сливи олією, посипати сіллю. - Поставити деко в духовку, розігріту до температури 180 градусів.
Через 15-20 хвилин, коли маса закипить, соус із слив викласти в простерилізовані банки, герметично закрити кришками.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
