Паста з цукіні і помідорами черрі
Паста фузіллі (спіральки) з цукіні і помідорами черрі неймовірно смачна, ароматна страва.
Паста, приготована за цим рецептом, забезпечить швидку і смачну вечерю для всієї родини!
Паста, приготована за цим рецептом, забезпечить швидку і смачну вечерю для всієї родини!
Інгредієнти
макарони спіральки 350 г
цукіні 1 шт
помідори чері 200 г
цибуля шалот 40 г
масло трюфельне 50 мл
олія оливкова 20 мл
морська сіль 2 дрібки
перець чорний мелений 2 дрібки
зелень базиліка 10 листочків
вода 3 літри
Приготування
- Згідно інструкції приготувати макарони в підсоленій киплячій воді до стану аль денте.
- Цибулю-шалот нарізати дрібними кубиками.
- Цукіні помити, очистити і нарізати довгими пластинками.
- На оливковій олії обсмажити цибулю протягом 1 хвилини.
Коли цибуля стане м'якою, додати цукіні, тушкувати ще 2 хвилини. - Помідори черрі помити, розрізати на четвертинки.
Додати помідори до цибулі і тушкувати ще 5 хвилин. - Після закінчення цього часу, до сковорідки ввести відціджені гарячі макарони.
Приправити сіллю, перцем і трюфельним маслом (можна замінити оливковим). - При подачі пасту фузіллі з цукіні і помідорами прикрасити листям базиліка.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
