Торт без выпечки из готовых рулетов

Приготовление

1. 
   Быстрорастворимый желатин заливаем примерно 30-40 мл воды - даем несколько минут для набухания. Затем, подливая еще столько же воды, полностью растворяем гранулы.
   При необходимости прогреваем раствор на небольшом огне в сотейнике.
2. 
   Готовый бисквит с кремовой прослойкой нарезаем кругами шириной 1-15 см.
3. 
   Очень густую, с высоким показателем жирности сметану смешиваем с сахарным песком. Дозировку сахара регулируется по своему вкусу.
4. 
   В сметанно-сахарную смесь погружаем цельные ягоды черной смородины, и кубиками нарезанные банан и клубнику - аккуратно перемешиваем.
5. 
   Вливаем желированный состав - еще раз вымешиваем до равномерного распределения фруктов и ягод в сметанной среде. Даем массе остудиться, загустеть и начать "схватываться".
6. 
   Бисквитные заготовки укладываем в куполообразную емкость. Для удобства изнутри лучше простелить пищевую пленку.
7. 
   Наполняем "чашу" большей частью уже не жидкой, "схватившиеся" желированной массой, слегка трамбуем. Небольшую часть сметанного желе оставляем жидкой и заливаем ею пирог, заполняя пустоты.
   Держим бисквитный пирог в холодильнике до полного соединения всех слоев.
8. 
   Вынимаем из холодильника бисквитный пирог со сметанным желе перед самой подачей. Десерт быстро тает, но из-за легкости и удивительного вкуса съедается еще быстрее.
   Что может быть лучше для завершения сытного обеда?