Суп с брюссельской капустой на курином бульоне
Легкий, вкусный и простой в приготовлении суп с брюссельской капустой на курином бульоне с пшеном прекрасно подходит для тех, кто придерживается здорового образа жизни.
Ингредиенты
куриные ножки 1 шт
капуста брюссельская 200 г
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
корень сельдерея 1 кусочек
крупа пшенная 1/3 стакана
бульонный кубик 1 шт
перец душистый 3 шт
лавровый лист 2 шт
зелень петрушки 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Куриную ножку вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой.
Поставить на огонь, довести до кипения. - Добавить бульонный кубик, душистый перец и лавровый лист.
- Морковь, корень сельдерея и петрушки очистить и нарезать кубиками.
Отправить овощи в бульон. - В кастрюлю положить нарезанную зелень петрушки.
- Через 30 минут добавить в суп брюссельскую капусту и промытое пшено.
Варить до готовности овощей и крупы. - В конце варки приправить суп с брюссельской капустой солью и перцем.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
