Рыбный суп из морского окуня
Рыбный суп из морского окуня - очень лёгкое и питательное блюдо, которое понравится всем.
Ингредиенты
морской окунь филе 500 г
помидоры 3 шт
картофель 5-6 шт
морковь 2 шт
корень сельдерея
соль и черный молотый перец
зелень
Приготовление
- Филе промыть, сварить бульон вместе с приправами, рыбу вынуть после приготовления, что бы она не развалилась. Картофель почистить и нарезать кружочками. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке.
- Помидоры положить в кипяток на минут 5, вынуть и обдать холодной водой и снять кожицу. Один помидор натереть на терке, чтобы получилась каша, другие помидоры порубить.
- Морковь с сельдереем обжарить на подсолнечном масле. В кипящий на маленьком огне бульон добавляем картофель, через несколько минут все остальные овощи. Варить до готовности. В тарелки выложить разделанную рыбу и залить супом.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
