Салат из жареного минтая
Не знаете, что еще вкусное и интересное приготовить с минтая, тогда этот рецепт Вам поможет.
Очень легкий и полезный салат из минтая с овощами, который быстро готовится и красиво смотрится на столе.
Очень легкий и полезный салат из минтая с овощами, который быстро готовится и красиво смотрится на столе.
Ингредиенты
филе минтая 2 шт
листья салата айсберг 1 шт
помидоры черри 5 шт
морковь 1 шт
стебли сельдерея 1 стебель
кунжут 1 горсть
мука пшеничная 1 ст. ложка
масло оливковое
соль и черный молотый перец
сок лайма с 1 шт
Приготовление
- Предварительно размороженное и высушенное филе минтая нарезать на порционные куски.
Полить соком половины лайма и оливковым маслом, добавить соль и перец.
Обвалять в муке, обжарить с двух сторон до готовности. - Листья салата помыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки.
- Помидоры разрезать на 4 части, сельдерей – полукольцами.
Морковь очистить и нарезать соломкой. - Соединить овощи, выложить на тарелку, полить оставшимся соком лайма и оливковым масло.
Приправить солью и перцем, перемешать. - Сверху поместить кусочки рыбы и посыпать кунжутом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
