Куриное филе в сливочном соусе
Куриное филе, за счет сливочного соуса, получается очень нежное, сочное и ароматное.
Ингредиенты
филе куриное 1 кг
сливки жирные 240 мл
горчица дижонская 1 ч. ложка
чеснок 3 зубчика
тимьян 3-4 веточки
сыр 100 г
масло подсолнечное для обжарки
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Нагреваем духовку до 200 градусов.
Филе куриное порезать на половинки, хорошо посолить и поперчить с двух сторон. - Нагреть сковороду и обжарить филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
- В сливки выдавить чеснок, добавить горчицу и листики тимьяна, немного посолить и поперчить, хорошо перемешать
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Переложить обжаренное филе в форму для выпекания.
- Залить филе сливочным соусом.
- Сверху посыпать сыром и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут, тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
- Все! Филе готово.
- Подавать лучше сразу, пока горячее.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
