Запеченная свинина с яблоками
Очень подходящее блюдо для любителей яблок в мясе. Яблоки придадут блюду аромат и сладость.
Ингредиенты
свиные вырезки 1 шт
картофель 500 г
лук красный 1 шт
яблоки 3 шт
тимьян 4 веточки
мед 2 ст. ложки
уксус бальзамический 2 ст. ложки
масло подсолнечное
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Картофель и лук очистить, нарезать дольками.
Отварить картофель до полуготовности. - Вырезку натереть солью и перцем.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить свинину со всех сторон до золотистого цвета. - Смешать одну ложку растительного масла, мед, бальзамический уксус.
Полученной смесью обмазать мясо. - У яблок удалить сердцевину и нарезать дольками.
В миске смешать картофель, лук, яблоки, 2 ст. ложки растительного масла, приправить солью и перцем. - Противень застелить пергаментом, выложить на него вырезку, овощи, веточки тимьяна.
Запекать 10–15 минут в духовке при 180 градусах.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
