Запеченные куриные грудки с тыквой и картофелем
Не знаете что приготовить на обед или ужин и чтобы это было быстро и вкусно, попробуйте такой вариант приготовления куриной грудки, минимум затрат и времени и у вас на столе сочные куриные грудки с приготовленным гарниром из картофеля и тыквы.
Ингредиенты
филе куриное 2 шт
тыква 500-600 г
картофель 2-3 шт
сыр 150-200 г
лимоны 1 шт
приправа для картофеля
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное 3-4 ст. ложки
- Для запеканияфольга для запекания 1 шт
Приготовление
- Куриные грудки разрезать пополам.
- В подготовленную емкость сложить грудки, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Перемешать и оставить мариноваться в течение 10-15 минут.
- Картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
- Тыкву нарезать кубиками по крупнее чем картофель, так как если ее нарезать мельче тыква превратится в мякоть.
- Соединить в подготовленной емкости картофель, тыкву, посолить, добавить приправу для картофеля по вкусу и растительное масло. Все тщательно перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- На лист фольги выкладываем картофель с тыквой.
- Сверху куриную грудку.
- Посыпать натертым сыром.
- Закрыть фольгой, таким образом, чтобы получились такие своеобразные конвертики.
- Сделать все конвертики, сложить на противень и поставить в уже разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-40 минут.
- Куриные грудки запеченные в фольге готовы. Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
