Белуга с грибами и помидорами
Белуга с грибами и помидорами - простой и вкусный рецепт полезного блюда из рыбы.
Белуга - рыба семейства осетровых, она имеет деликатный вкус, мясо у белуги менее жирное, чем у других представителей осетровых, и содержит много белка, витаминов и минералов.
Рецепты с белугой очень многообразны, ее можно жарить, запекать, варить, делать из нее закуски, горячие и холодные блюда. Эта рыба прекрасно сочетается с огурцами и свежей зеленью, а самые искушенные гурманы будут безумствовать от удивительно нежного и вкусного шашлыка из белуги.
Белуга - рыба семейства осетровых, она имеет деликатный вкус, мясо у белуги менее жирное, чем у других представителей осетровых, и содержит много белка, витаминов и минералов.
Рецепты с белугой очень многообразны, ее можно жарить, запекать, варить, делать из нее закуски, горячие и холодные блюда. Эта рыба прекрасно сочетается с огурцами и свежей зеленью, а самые искушенные гурманы будут безумствовать от удивительно нежного и вкусного шашлыка из белуги.
Ингредиенты
филе рыбы белуги 800 г
лимоны 1/2 шт
лук репчатый 1 шт
грибы шампиньоны 500 г
помидоры 4 шт
масло подсолнечное
соль
перец белый молотый
Приготовление
- Белугу сбрызнуть соком лимона, приправить солью и перцем.
Лук нарезать полукольцами, шампиньоны - тонкими пластинами.
Помидоры очистить от кожи и семян, нарезать кубиком. - Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить грибы и жарить 3-4 мин, добавить помидоры, приправить солью и подержать на огне еще минуту.
- Рыбу выложить в форму для запекания, сверху выложить грибы с помидорами и запекать в духовке 170°С 20 минут.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
