Семга с грибами
Ингредиенты
семга 500 гр
грибы шампиньоны 12 шт.
белое сухое вино 1 стакан
чеснок 1 шт
соль 5 гр
перец черный молотый 5 гр
Приготовление
- Подготовьте рыбу и все остальные составляющие блюда.
- Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинками.
- Филе семги выложите на блюдо, посолите и поперчите.
- На сковороде растопите сливочное масло и на нем обжаривайте грибы.
- Через 5 минут обжаривания добавьте в сковороду белое сухое вино и порубленный чеснок.
- Добавьте еще кусочек масла и тушите грибы 15-18 минут.
- После семгу выложите на грибы шкуркой вверх и накройте сковороду крышкой. Готовьте все еще 10 минут. Семгу подавайте на стол с гарниром.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
