Вареники с вишнями

Приготовление

1. 
   Первым делом приготовить все продукты.
2. 
   Муку просеять в миску (не всю, оставьте на подсыпку).
   Кефир слегка подогреть, разбить в него яйца и добавить щепотку соли.
   Перемешать кефир и влить в муку.
   Выместить тесто.
   Тесто должно получиться мягким, его приятно держать в руках.
   Домешиваю тесто я уже на столе, сильно на него не надавливая.
3. 
   Тесто отложим и накроем полотенцем.
   Займемся вишней.
   Вишню помыть и удалить косточки.
4. 
   Сахарную пудру и корицу перемешать и обвалять в этом вишни.
   Раскатываем тесто, вырезаем (чем угодно) кружочки.
   На каждый кружочек по две вишни и лепим вареники.
   Я их леплю вот такими.
5. 
   Пока лепим, в большой кастрюле нагревается вода.
   Как закипела, бросаем вареники и осторожно перемешаем.
   С момента закипания уже вареников, ждем 5 мин.
6. 
   Вытаскиваем вареники шумовкой в миску.
   Сверху кусочек сливочного масла и вперед
   Еще конечно сметану к вареникам.Угощайтесь!