Каша полента с молоком
Полента - это каша из кукурузной муки. Предлагается к приготовлению полента с молоком.
Ингредиенты
мука кукурузная 200 г
молоко 400 мл
молоко 400 мл
соль 1 ч. ложка
Приготовление
- Для приготовления каши понадобятся: кукурузная мука, вода и соль.
- В кипящую подсоленную воду струйкой засыпать кукурузную муку постоянно помешивая.
Она схватывается очень быстро и так же быстро густеет.
Когда начнет отставать от стенок и стрелять, тогда каша уже готова. - Как только выключили кашу, вывалить ее на мокрую доску, разровнять и там она должна остыть.
Смоченными в воде формочками разрезать ее на квадраты.
Кусочки каши уложить в тарелку и залить горячим молоком.
Еще поленту с молоком называют мамалыга.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
