Кексы с какао и голубикой в формочках
Порадуйте семью вкусной выпечкой с ягодами к чаю!
Для этих кексов вместо голубики можно использовать чернику или бруснику.
Для этих кексов вместо голубики можно использовать чернику или бруснику.
Ингредиенты
мука пшеничная 300 г
молоко 250 мл
яйца 2 шт
масло сливочное 125 г
сахар 3/4 стакана
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
какао 1,5 ст. ложек
ванильный сахар 1 пакетик
пищевая сода 1/3 ч. ложки
голубика 200 г
Приготовление
- Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
- Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
Затем в яично-сахарную смесь влить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать. - К полученной массе добавить муку, смешанную с содой, разрыхлителем и какао.
- Продолжая взбивать, постепенно влить молоко.
- Силиконовые формочки для кексов наполнить тестом примерно на 2/3 от объема.
Сверху разложить предварительно вымытые и обсушенные ягоды голубики. - Отправить будущие кексы с какао и голубикой в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, затем выключить духовку и оставить в ней изделия еще на 5 минут.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
