Ванильные маффины с замороженной малиной
Что может быть приятнее, чем начать утро с чашки чая и ароматных ванильных маффинов с ягодами? К тому же, они готовятся довольно быстро и из доступных ингредиентов.
Ягодные маффины осенью, зимой, весной? Легко! С замороженной малиной можно приготовить разную выпечку, чтобы в любое время года вспомнить о лете.
Предлагаем приготовить ванильные маффины с замороженной малиной и почувствовать вкус лета в холодные дни благодаря ягодному аромату!
Такой замечательный десерт соберет за столом всю семью, подарит ощущение уюта и тепла.
Ягодные маффины осенью, зимой, весной? Легко! С замороженной малиной можно приготовить разную выпечку, чтобы в любое время года вспомнить о лете.
Предлагаем приготовить ванильные маффины с замороженной малиной и почувствовать вкус лета в холодные дни благодаря ягодному аромату!
Такой замечательный десерт соберет за столом всю семью, подарит ощущение уюта и тепла.
Ингредиенты
мука пшеничная 1,5 стакана
сахарная пудра 1/2 стакана
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
ваниль 1 стручок
яйца 1 шт
кефир 130 мл
молоко 4-5 ст. ложек
масло сливочное 100 г
кофе молотый 1 ч. ложка
малина замороженная
- Для посыпки:сахарная пудра 2-3 ст. ложкимука пшеничная 2-3 ст. ложкимасло сливочное 25 г
Приготовление
- В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.
Стручок ванили разрезать вдоль пополам, выскрести семена, добавить их в мучную смесь, перемешать. - Сливочное масло растопить, остудить и влить в другую емкость, добавить к нему яйцо, кефир и молоко, перемешать.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать ложкой до объединения (усердствовать не надо, оставшиеся комочки пусть вас не беспокоят).
- В формы для маффинов выложить бумажные вкладыши, на 3/4 заполнить их тестом.
- Сверху положить несколько ягод малины и посыпать молотым кофе.
- Для посыпки смешать муку, сахарную пудру и масло так, чтобы смесь напоминала крошки.
Посыпать ванильные маффины приготовленной крошкой. - Выпекать ванильные маффины с замороженной малиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до зарумянивания.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
