Кексы с клубникой
Сезон клубники в самом разгаре! Если свежей клубники Вы уже наелись, самое время готовить вкусные кексы с ягодами на сливочном масле.
Кексы с клубникой в формочках – замечательное угощение к домашнему чаепитию, это яркий пример того, что вкусная выпечка может быть очень простой в исполнении.
Данный рецепт рассчитан на 8 больших кексов.
Кексы с клубникой в формочках – замечательное угощение к домашнему чаепитию, это яркий пример того, что вкусная выпечка может быть очень простой в исполнении.
Данный рецепт рассчитан на 8 больших кексов.
Ингредиенты
мука пшеничная 170 г
масло сливочное 150 г
клубника 150 г
сахарная пудра 100 г
яйца 3 шт
порошок для выпечки 1 ч. ложка
пищевая сода 1/5 ч. ложки
эссенция ванильная 1/2 ч. ложки
Приготовление
- Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до кремообразной консистенции.
- В масляную смесь добавить яйца, ванильный экстракт и опять взбить.
- Просеять муку с разрыхлителем и содой.
- Соединить мучную смесь с яично-масляной, быстро перемешать.
- Бумажные вкладыши вложить в формы для кексов, заполнить их на 3/4 тестом и сверху положить нарезанную клубнику.
- Выпекать кексы в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 30 минут (готовность проверить при помощи деревянной шпажки).
Остывшую выпечку посыпать сахарной пудрой. - Кексы с клубникой порадуют вашу семью не только приятным внешним видом, но и великолепным вкусом.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
