Пицца «Маринара»
Пицца маринара готовится с использованием соуса «маринара» (Marinara) — помидоры, чеснок, ароматные травы, оливковое масло, пармезан.
Ингредиенты
тесто для пиццы 1 шт
соус томатный 3 ст. ложки
морепродукты 200 г
каперсы 1 ст. ложка
болгарский перец желтый 1 шт
зелень майорана порезанная 1 ст. ложка
орегано сушеный 1/2 ст. л.
сыр Моцарелла тертый 60 г
сыр «Пармезан» тертый 15 г
оливки черные 12 шт
перец черный молотый
соль
масло оливковое
зелень орегано или майоран для украшения
Приготовление
- Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку.
- Смазать основу томатным соусом почти до самых краев.
- Разложить коктейль из морепродуктов на основе из пиццы, посыпать каперсами и перцами сверху томатного соуса.
- Посыпать травами и сырами. Разложить сверху оливки. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.
- Запекать в подогретой духовке при 200 градусах в течение 18-20 минут до готовности теста. Украсить майораном или орегано и сразу же подавать.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
