Картофельный пирог с мясным фаршем
Этот сытный и аппетитный пирог, созданный из самых простых продуктов, имеющихся в наличии у каждой хозяйки, утолит голод и насытит организм необходимыми веществами.
Он очень просто и быстро готовится, вы можете использовать для теста оставшийся после сытного ужина пюре.
Кроме того, начинку для изготовления картофельного пирога можно брать любую: грибную, сырную или творожную.
Такое блюдо подойдет и для простого семейного ужина, и для интересного времяпровождения в кругу друзей.
Вы сможете накормить своих друзей, родственников и сослуживцев сытным и аппетитным пирогом, покрытым хрустящей корочкой, которая образовывается благодаря посыпке из измельченных сухарей.
Он очень просто и быстро готовится, вы можете использовать для теста оставшийся после сытного ужина пюре.
Кроме того, начинку для изготовления картофельного пирога можно брать любую: грибную, сырную или творожную.
Такое блюдо подойдет и для простого семейного ужина, и для интересного времяпровождения в кругу друзей.
Вы сможете накормить своих друзей, родственников и сослуживцев сытным и аппетитным пирогом, покрытым хрустящей корочкой, которая образовывается благодаря посыпке из измельченных сухарей.
Ингредиенты для пирога
картофель пюре 500 г
мука пшеничная 0,5 стакана
фарш мясной 250 г
яйца 1 шт
молоко 50 мл
соль и черный молотый перец
сухари панировочные 2-3 ст. ложки
Приготовление пирога
- Подготовьте необходимые компоненты, отварите 5-6 шт. крахмалистого плода, измельчите его с помощью мадлера. Обжарьте фарш со специями и нашинкованным луком.
Уложите охлажденное пюре в глубокую емкость, добавьте извлеченное из скорлупы яйцо, соль и перец. - Добавьте к заготовке молочный продукт.
- Просейте в чашу муку.
- Тщательно смешайте компоненты, 0,5 часть картофельной заготовки растяните с помощью скалки и уложите на огнеупорную форму (смазанную кулинарным жиром и покрытую панировочными сухарями). Распределите начинку по всему периметру.
- Покройте картофельный корж второй частью теста, посыпьте сухарной массой и отправьте в духовку (180 градусов) на 27-35 минут.
Подавайте картофельный пирог с мясной начинкой с соусом из йогурта и свежей зелени, томатным соком или сырной заправкой незамедлительно.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
