Пирог из цельнозерновой муки с томатами и баклажанами
Этот пирог – отличная находка для легкого обеда или ужина. Его можно подавать к мясу, сырной нарезке, борщу или как самостоятельное блюдо.
Благодаря тому, что тесто состоит из минимума ингредиентов и не содержит в себе вредных жиров и сахара, его могут употреблять вегетарианцы, маленькие дети, диабетики и те люди, которые следят за своим здоровьем, употребляя в пищу только качественные продукты.
Вы можете испечь такой пирог с любой начинкой (измельченные фрукты и ягоды, сыр, творог и зелень). Он отлично будет смотреться и на праздничном столе.
Приготовление пирога из цельнозерновой муки не требует особых кулинарных навыков, поэтому его может испечь даже молодая и неопытная хозяйка.
Благодаря тому, что тесто состоит из минимума ингредиентов и не содержит в себе вредных жиров и сахара, его могут употреблять вегетарианцы, маленькие дети, диабетики и те люди, которые следят за своим здоровьем, употребляя в пищу только качественные продукты.
Вы можете испечь такой пирог с любой начинкой (измельченные фрукты и ягоды, сыр, творог и зелень). Он отлично будет смотреться и на праздничном столе.
Приготовление пирога из цельнозерновой муки не требует особых кулинарных навыков, поэтому его может испечь даже молодая и неопытная хозяйка.
Ингредиенты для пирога
масло растительное 0,5 стакана
цельнозерновая мука 1 стакан
мука пшеничная 1 стакан
разрыхлитель теста 5 г
вода 0,5 стакана
баклажаны 1 шт
помидоры 1-2 шт
лук репчатый 1 шт
прованские травы
соль
Приготовление пирога
- Высыпьте в большую миску цельнозерновую и пшеничную муку, разрыхлитель и соль, перемешайте сухую смесь.
- Аккуратно начинайте вливать в миску растительное масло.
- Нагрейте воду и введите ее в тесто, быстро перемешайте его.Поставьте тесто в холодильник (на 20-30 минут).
- Нарежьте тонкими кружками баклажаны, томаты и лук.
- Баклажаны обжарьте на сковороде несколько минут. Включите духовку (на 180 градусов). Раскатайте тесто, уложите его в форму.
- Выложите на корж пластами баклажаны, томаты и лук, посыпьте овощи прованскими травами и солью.Готовьте 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
