Кифлики з сливовим повидлом

Кифлики з сливовим повидлом

На західній Україні, а точніше в Закарпатті, ріжки або рогалики з часом стали називати "кифлики". Кифлики готують з різного тіста: листкового, здобного або пісочного, вони дуже ніжні, швидко готуються і подобаються всім без винятку.

Інгредієнти для печива

борошно пшеничне 500г
масло вершкове 250 г
сметана 130 мл
цукрова пудра 1 ст. ложка
повидло сливове

Приготування печива

  1. До просіяного борошна додаємо вершкове масло, порізане шматочками, гарненько перетираємо до утворення крихти,
  2. Потім додаємо сметану і замішуємо м'яке, еластичне тісто.
  3. Тісто загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на годину.
  4. Через годину тісто дістаємо з холодильника, ділимо на три частини і тонко розкочуємо.
    Ріжемо тісто на квадратики, зверху викладаємо повидло (або густе варення),
  5. Звертаємо рулетиками, а потім формуємо підківки-кифлики.
  6. Випікаємо 15-20 хвилин при температурі 200 градусів, до золотистого кольору.
  7. Готові "кифлики" посипаємо цукровою пудрою.
    Приємного чаювання!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 120 хвилин
Сумарний час: 140 хвилин
Автор: KyharNet
Сирні кутики

Сирні кутики

Зовсім простий рецепт сирного печива, відомого в народі як «Кутики». Печенюшки готуються дуже просто і швидко.

Шоколадні пряники

Шоколадні пряники

Приготувати смачні шоколадні пряники дуже швидко, а сам процес не трудомісткий. Шоколадні пряники популярні і зручні тим, що вони ідеально підходять для …

Імбирне печиво-зірочки

Імбирне печиво-зірочки

Новорічне печиво - краще привітання.

Печиво з мигдалем до кави

Печиво з мигдалем до кави

Дане печиво нагадує кекс, тільки більш щільне. Воно ідеально підійде до чашки кави або чаю, так як смак лимона і мигдалю відмінно поєднується з ароматною …