Моцарела з шинкою, огірком і в’яленими помідорами

Приготування

1. Огірок сполоснути і нарізати вздовж тонкими скибочками.
   З помідорів добре зцідити олію та просушити паперовим рушником.
2. Перчину помити, розрізати навпіл, видалити насіння і внутрішні стінки, нарізати невеликими квадратиками.
   Скибочки хамону розрізати на дві половинки.
   З моцарели злити розсіл.
3. На половинку хамону покласти кульку моцарели і загорнути.
4. Зверху покласти помідор, згорнуту скибку огірка або шматочок перцю і закріпити все це зубочисткою.
   Збризнути оливковою олією за смаком.