Гарбузовий суп з яблуками
Рецепт смачного і надзвичайно корисного гарбузового супу з яблуками, цибулею і арахісом, який вражає оригінальністю і незвичайним смаком.
Інгредієнти
гарбуз 0,5 кг
яблука кислые 1 шт
цибуля ріпчаста 0,5 шт
чорнослив 2-3 шт
арахіс 3 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка
морська сіль 0,5 ч. ложки
суміш перців
чебрець
перець червоний мелений
кориця 0,5 ч. ложки
куркума 0,5 ч. ложки
Приготування
- М'якоть гарбуза нарізати кубиками.
Цибулю нашаткувати, яблуко почистити, видалити насіння і порізати на кубики.
В каструлю покласти підготовлені інгредієнти, залити водою (чим більше додати рідини, тим рідшим буде суп).
Варити приблизно 15-20 хвилин зі спеціями і чорносливом. - В готовий суп додати сметану та збити в блендері до отримання пюре.
- Підсмажити арахіс на сковороді.
- Розлити гарячий гарбузовий суп в тарілки і посипати смаженим арахісом.
Смачного!
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
