Суп з гарбуза з рисом
Пропонуємо Вам рецепт смачного гарбузового супу з рисом і сметаною.
Такий супчик готується дуже просто, а в підсумку виходить корисна і поживна страва.
Такий супчик готується дуже просто, а в підсумку виходить корисна і поживна страва.
Інгредієнти
гарбуз 350 г
вода 3 склянки
сметана 3 ст. ложек
рис вареный 200 г
кориця 1/2 ч. ложки
цукор 5 ч. ложок
малина 50 г
Приготування
- М'якоть гарбуза нарізати дрібними кубиками, засипати в каструлю.
Залити теплою водою і готувати близько 20-30 хвилин до готовності. - Варений м'який гарбуз висипати в чашу блендера і пюрировати.
- До теплого пюре гарбуза всипати цукор і перемішати.
- Потім додати корицю.
- У гарбузове пюре відправити варений рис і сметану.
- Всі інгредієнти ретельно перемішати.
Готовий гарбузовий суп з рисом налити в тарілки і подавати. - За бажанням суп можна подавати прямо в гарбузі, для цього необхідно його вимити, зрізати верх.
Вирізати центр з насінням і ретельно вибрати м'якоть ложкою.
У підготовлену гарбузову "ємність" вилити готовий суп і прикрасити малиною.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
