Гарбузовий суп з каррі
Рецепт смачного та корисного супу з гарбуза і каррі, який зможе приготувати навіть сама недосвідчена господиня.
Гарбуз і каррі роблять смак страви м'яким і приємним, що обов'язково сподобається вам та вашій родині.
Гарбуз і каррі роблять смак страви м'яким і приємним, що обов'язково сподобається вам та вашій родині.
Інгредієнти
гарбуз 1 кг
цибуля ріпчаста 1 шт
морква 1 шт
приправа каррі 2 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
перець червоний мелений
Приготування
- Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на маслі до прозорості.
Додати нарізану кубиками моркву і через деякий час порошок карі і тушкувати кілька хвилин. - Потім до вмісту сковорідки викласти очищений і нарізаний кубиками гарбуз та обсмажити помішуючи 2 хвилини.
Додати сіль, залити окропом і готувати до готовності гарбуза.
Готові овочі збити блендером до однорідної маси. - Приправити до смаку червоним і чорним перцями.
Подавати з ложкою натурального йогурту.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
