Деруни з сирною начинкою
Інгредієнти
картопля 1 кг
сир 200 г
сметана 100 г
зелень кропу 4–5 гілочок
зелень цибулі 3–4 пера
часник 1 зубчик
редиска 3–4 шт
олія оливкова
сіль
перець білий мелений
Приготування
- Змішати сир, сметану, 2 ст. ложки оливкової олії, дрібно порізану зелень і посічений часник.
Приправити сіллю й перцем. - Картоплю почистити, натерти на великій тертці, відтиснути зайву рідину і посолити.
- У сковороді розігріти олію, ложкою викладати деруни на невеликій відстані один від одного і добре приплюснути їх лопаткою.
Обсмажувати з обох боків до золотистої скоринки. - На тарілку покласти дерун, зверху викласти шар сирної маси і шар тонко нарізаної редиски, накрити другим деруном, прикрасити зеленню.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
