Яблука в тісті смажені

Приготування

1. 
   Розкришити дріжджі в миску, додати чайну ложку цукру.
   Молоко трохи нагріти, влити до дріжджів і ретельно перемішати.
   Накрити миску тканиною і залишити набухати протягом 10 хвилин.
2. 
   Потім додати в посуд з дріжджами просіяне борошно, цукор і замісити тісто.
   Залишити, щоб трохи підійшло (приблизно на 15-20 хвилин).
3. 
   В цей час яблука помити, зняти шкірку, нарізати кільцями товщиною близько 1 см, видаливши серцевину.
4. 
   Кожен яблучний кружечок опустити в приготоване тісто.
5. 
   З допомогою виделки витягнути яблука з кляру.
   
6. 
   Розігріти на сковороді велику кількість рослинного масла, опустити в нього яблука і смажити з кожного боку, поки не підрум'яняться.
7. 
   Готові яблука в тісті скласти на паперовий рушник, щоб стік весь жир.
   Подавати на стіл необхідно поки вони ще теплі з молоком.