Сирники з манкою і родзинками
Сирники з манкою і родзинками особливо смачними виходять із-за родзинок.
Вони апетитно виглядають завдяки рум'яній скоринці, яка утворюється з допомогою манки. Так що рецепт ідеальних сирників простий, готувати їх простіше простого, немає ніяких хитрощів.
Вони апетитно виглядають завдяки рум'яній скоринці, яка утворюється з допомогою манки. Так що рецепт ідеальних сирників простий, готувати їх простіше простого, немає ніяких хитрощів.
Інгредієнти
сир 5-9% жирності 600 г
яйця 3 шт
цукор 60 г
морська сіль 1/4 чайної ложки
крупа манна 180 г
родзинки темні 50 г
олія соняшникова 100 мл
Приготування
- Сир висипати в миску, добре розім'яти виделкою, якщо зернистий - пропустити через м'ясорубку.
Додати до сиру яйця, перемішати.
Додати цукор, сіль і манну крупу (4-5 ст. л.).
Перемішати і дати постояти хвилин двадцять. - Вимити і обсушити темні родзинки і додати їх в сир, потім все гарненько перемішати.
- Сирне тісто набирати столовою ложкою і обвалювати його в манці.
- Після цього можна починати ліпити сирники.
- Налити в сковорідку олію, розігріти і обсмажити сирники з родзинками з двох сторін на невеликому вогні до золотистого кольору.
Подавати теплими.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин