Борщ со шпинатом и щавелем
Борщ с щавелем и шпинатом - одно из самых вкусных летних первых блюд.
Такой борщ получается ароматным, сытным и насыщенным.
Его легко приготовить, он очень полезен, ведь составляющая борща со шпинатом и щавелем - только полезные ингредиенты.
Такой борщ получается ароматным, сытным и насыщенным.
Его легко приготовить, он очень полезен, ведь составляющая борща со шпинатом и щавелем - только полезные ингредиенты.
Ингредиенты
картофель 4 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
свекла 1 шт
вода 1,5 л
чеснок 1 зубчик
шпинат 1 пучок
щавель 1 пучок
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное
- Для подачи:яйцазелень укропасметана
Приготовление
- Картофель почистить, крупно нарезать, залить холодной водой, довести до кипения и варить на малом огне почти до готовности.
- Лук, морковь, свеклу почистить.
Лук порезать, морковь и свеклу нарезать соломкой.
Обжарить лук, морковь и свеклу на растительном масле, добавить к картофелю. - Чеснок почистить, измельчить и добавить в суп.
Приправить солью и перцем. - Шпинат и щавель крупно порезать, добавить в суп, подержать на малом огне 1 минуту.
- Подавать теплым или холодным с вареным яйцом, мелко рубленым укропом и сметаной.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Отзывы