![Салат "Капуста медовая"](https://kyhar.net/sites/default/files/styles/w500/public/recipie-picture-235.jpg?itok=696yaxGn "Салат "Капуста медовая"")
Салат "Капуста медовая"
Салат из капусты с медовой заправкой очень быстро и легко приготовить, такой вкусный, полезный салатик на Вашем столе порадует всех.
Его можно готовить для перекуса, на обед, на ужин или просто так, когда хочется пополнить запас витаминов.
Основными ингредиентами салата "Медовая капуста" по этому рецепту являются капуста, сладкий перец, маринованные огурцы и лук репчатый, который можно заменить красным, а мед хорошо сочетается с овощами.
Его можно готовить для перекуса, на обед, на ужин или просто так, когда хочется пополнить запас витаминов.
Основными ингредиентами салата "Медовая капуста" по этому рецепту являются капуста, сладкий перец, маринованные огурцы и лук репчатый, который можно заменить красным, а мед хорошо сочетается с овощами.
Ингредиенты
капуста белокочанная 500 г
болгарский перец 1-2 шт
огурцы маринованные 3-4 шт
лук репчатый 1 шт
- Заправкамед 1,5 ст. ложкиуксус 9% 3 - 4 ст. ложкисоль 1 ч. ложкамасло оливковое 3-4 ст. ложки
Приготовление
- Подготовить овощи:
Капусту белокочанную помыть, убрать верхние листья, нашинковать тонкой соломкой, после чего помять руками до мягкости.
Сладкий красный перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать мелкими полосками.
Огурцы так же порезать полосками, а лук репчатый — кубиками.
В глубокой миске все тщательно перемешать. - Приготовить заправку:
Смешать в отдельной посуде мед (если густой — растопить), уксус, добавить соль по вкусу - Готовой смесью залить капусту и овощи, накрыть крышкой и поставить настояться на пару часов.
Перед подачей салат перемешать, если надо еще раз посолить и заправить оливковым или подсолнечным маслом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
