Салат "Капуста медова"

Салат "Капуста медова"
Салат з капусти з медовою заправкою дуже швидко і легко приготувати, такий смачний, корисний салатик на Вашому столі порадує всіх.
Його можна готувати для перекусу, на обід, на вечерю або просто так, коли хочеться поповнити запас вітамінів.
Основними інгредієнтами салату "Медова капуста" по цьому рецепту є капуста, солодкий перець, мариновані огірки та цибуля ріпчаста, яку можна замінити червоною, а мед добре поєднується з овочами.

Інгредієнти

капуста білокачанна 500 г
болгарський перець 1-2 шт
огірки мариновані 3-4 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
  • Заправка
    мед 1,5 ст. ложки
    оцет 9% 3 - 4 ст. ложки
    сіль 1 ч. ложка
    олія оливкова 3-4 ст. ложки

Приготування

  1. Капусту помити, забрати верхні листки, нашаткувати тонкою соломкою, після чого пом'яти руками до м'якості.
    Солодкий червоний перець помити, видалити насіння і перегородки, нарізати дрібними смужками.
    Огірки так само порізати смужками, а ріпчасту цибулю — кубиками.
    У глибокій мисці все ретельно перемішати.
  2. Приготувати заправку:
    Змішати в окремому посуді мед (якщо густий — розтопити), оцет, додати сіль за смаком
  3. Готовою сумішшю залити капусту і овочі, накрити кришкою і поставити настоятися пару годин.
    Перед подачею салат перемішати, якщо треба ще раз посолити і заправити оливковою або соняшниковою олією.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Салат із кавуна з фетою

Салат із кавуна з фетою 15 хвилин

Кавун з фетою - поєднання-фаворит для греків. Простий легкий салат з кавуном зі специфічним незвичайним смаком. Це неймовірне поєднання інгредієнтів робить …

Салат із броколі й фетою

Салат із броколі й фетою 15 хвилин

Салат з хрустких свіжих брокколі і солоної фети.

Салат з артишоками

Салат з артишоками 30 хвилин

Квіти артишоків популярні в салатах з Європи. Сезон цвітіння яких - пізня осінь. У таких квітках містяться вітаміни і мінерали. Популярні салати для …

Салат зі смажених кабачків

Салат зі смажених кабачків 30 хвилин

Якщо хочете порадувати своїх домочадців ситною стравою зі свіжими овочами, тоді Вам сподобається цей рецепт смачного салату зі смажених кабачків з помідорами …

Салат із карпачо з шампіньйонів

Салат із карпачо з шампіньйонів 15 хвилин

Останнім часом салат користується великою популярністю як компонент салатів і закусок, яким він надає легкість і корисність. Салат дуже корисний — в ньому …