Салат Винегрет без фасоли
Это традиционный салат русской кухни, один из самых распространённых, без которого редко обходится праздничный стол.
Ингредиенты
свекла 4 шт
морковь 2 шт
картофель 3 шт
капуста квашеная 200 г
огурцы соленые 3 шт
зеленый горошек 5 ст. ложек
лук репчатый 1 шт
яблоки 1 шт
масло растительное 100 г
уксус 0,5 ч. ложки
соль 0,5 ч. ложки
сахар
Приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности.
- Пока всё вариться, нарезать мелко лук.
- Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Когда морковь и картофель готовы, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше.
- Соединить все ингредиенты, добавить зелёный горошек, нарезанную квашеную капусту, уксус, сахар, соль, заправить растительным маслом.
- Хорошо перемешать. В самом конце нарезать кубиками свеклу и добавить в салат.
Благодаря тому, что остальные ингредиенты уже смазаны маслом, винегрет не станет однородного тёмно-бордового цвета, а будут различимы все его составляющие. - Приятного аппетита!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
