Салат-желе с овощами
Салат-желе с овощами, ветчиной и яйцом украсит любой праздничный стол
Ингредиенты
морковь 200 г
зеленый горошек (мороженый) 200 г
картофель 350 г
ветчина (вареная) 200 г
яблоки 100 г
сок лимонный
соль и черный молотый перец
майонез 6 столовых ложек
сметана 3 ст. ложки
яйца (вареные) 5 шт
бульон овощной 200 мл
желатин 20 г
горчица 1 ст. ложка
Приготовление
- Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Все смешать.
- Приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец. В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать.
- Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей.
- Поставить салат на ночь в холодильник.Украсить сладкой паприкой.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Отзывы