Курица с лимоном и оливками
Ингредиенты
куриные бедра 6 шт
масло оливковое 2 ст. ложки
лимоны 2 шт
оливки черные (с косточкой) 200 г
каперсы 2 ст. ложки
зелень петрушки пучок
белое сухое вино 150 мл
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Куриные бедрышки посолить и поперчить.
В сковородке разогреть оливковое масло, выложить курицу кожей вниз, обжарить с одной стороны, потом с другой, до золотистого цвета. - Лимоны порезать крупными кусочками, из оливок и каперсов слить маринад.
Добавить в сковородку лимоны, оливки и каперсы, влить вино.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут. - Листья петрушки мелко порубить.
Готовую курицу посыпать петрушкой и сразу подавать.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
