Башенки из свеклы и козьего сыра с орехами
Ингредиенты
масло из грецких орехов 2 ст. ложки
масло оливковое 2 ст. ложки
уксус с инжиром 2 ст. ложки
козий сыр 300 г
зелень лука рубленая 1 ст. ложка
свекла вареная 350 г
орехи грецкие 60 г
соль
перец белый молотый
листья салата микс для подачи
Приготовление
- Оба масла и фруктовый уксус влить в маленькую баночку с крышкой, приправить солью и белым перцем, хорошо взболтать.
- Зеленый лук порубить. Козий сыр и зеленый лук вместе взбить в однородную массу.
Вареную свеклу нарезать кружочками толщиной 5 мм. - На тарелку положить кружочек свеклы, смазать его 1 столовой ложкой козьего сыра, накрыть вторым ломтиком свеклы и так далее.
Выкладывать слои, пока сформируется небольшая башенка. - Башенку полить заправкой, посыпать орехами, украсить листьями салата.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
