Грибы тушеные в сметане с картошкой
Грибы тушеные в сметане готовятся довольно быстро и просто. Блюдо имеет нежный и изысканный вкус, а грибы получаются особо ароматными. Если Вам не удалось найти лесных грибов, можно приготовить это блюдо только из шампиньонов.
Ингредиенты
грибы лисички 300 г
грибы белые 300 г
грибы шампиньоны 300 г
картофель 1 кг
сметана 450 г
зелень лука 1 пучок
зелень укропа 1 пучок
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кружочками, посолить.
- Разогреть в сковороде растительное масло и выложить кружочки картофеля.
- Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
- Порезать шампиньоны.
- Лисички и белые грибы предварительно разморозить и обжарить на растительном масле.
- Добавить шампиньоны, посолить, поперчить по вкусу и жарить примерно 20 минут.
- Когда грибы хорошо поджарились, добавить сметану.
- Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
- Тушить еще в течение 10 минут.
- Подавать готовые грибы тушеные в сметане с картофелем и мелко нарезанным свежим укропом. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
