Рис с лисичками
С лисичками можно приготовить множество блюд, одно вкуснее другого: от закусок до солений и супов.
А поскольку сезон грибов в самом разгаре, приготовьте рис с лисичками для сытного обеда или ужина.
Блюдо получается очень аппетитное, ароматным и вкусным.
А поскольку сезон грибов в самом разгаре, приготовьте рис с лисичками для сытного обеда или ужина.
Блюдо получается очень аппетитное, ароматным и вкусным.
Ингредиенты
грибы лисички 400 г
рис 200 г
лук красный 1 шт
чеснок 2 зубчика
масло растительное для жарки
соль и черный молотый перец по вкусу
масло сливочное 5 ст. ложек
зелень лука для подачи
Приготовление
- Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до прозрачности.
Затем добавить в него мелко нарезанный очищенный чеснок и еще немного все вместе обжарить. - Лисички очистить, вымыть, крупные порезать на несколько частей, мелкие оставить целыми.
Если Вы используете замороженные лисички, их нужно предварительно разморозить.
Добавить к луку подготовленные лисички и жарить в течение 15 минут до готовности. - Рис отварить согласно инструкции на упаковке и добавить в сковороду к грибам.
Перемешать, готовить еще 2--3 минуты, приправить по вкусу солью и перцем. - Сковороду с рисом и лисичками снять, добавить сливочное масло и аккуратно мешать, пока масло полностью не растает.
- Рис с лисичками подавать в горячем виде, посыпав свежим зеленым луком.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
