Филе тилапии, запеченное в духовке под сырной шапкой
В кулинарии филе тилапии популярно, так как в этой рыбе почти нет мелких и неприятных косточек, а значит, из нее можно приготовить много разнообразных рыбных блюд.
Ее готовят самыми различными способами: запекают, тушат, жарят тилапию в кляре, варят, готовят на гриле.
Предлагаем простой рецепт приготовления нежнейшей рыбки – запеченное в духовке филе тилапии под сырной шапкой.
Сырная корочка придает рыбе незабываемый особенный вкус и изысканный аромат, а цедра лимона привносит нотку свежести.
Такое блюдо должно понравится даже тем, кто не очень любит филе тилапии.
Ее готовят самыми различными способами: запекают, тушат, жарят тилапию в кляре, варят, готовят на гриле.
Предлагаем простой рецепт приготовления нежнейшей рыбки – запеченное в духовке филе тилапии под сырной шапкой.
Сырная корочка придает рыбе незабываемый особенный вкус и изысканный аромат, а цедра лимона привносит нотку свежести.
Такое блюдо должно понравится даже тем, кто не очень любит филе тилапии.
Ингредиенты
филе тилапии 500 г
сыр твердый 50 г
сметана 2 ст. ложки
лимоны 1/4 часть
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Для начала нужно подготовить все ингредиенты.
Филе тилапии разморозить, хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. - Из четверти лимон лимона снять цедру.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Предварительно размороженное филе тилапии посолить и поперчить с обеих сторон, выложить в форму для запекания.
- Затем посыпать тертой цедрой лимона и немного сбрызнуть лимонным соком.
- Филе рыбы смазать сметаной.
- Посыпать тертым сыром и отправить рыбу в разогретую до 180 градусов.
- Запекать рыбу с сыром в духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
- Филе тилапии, запеченное в духовке под сырной шапкой подавать на листьях салата со свежими овощами.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
