Кексы с черной смородиной
Летом в сезон свежих ягод и фруктов можно приготовить с ними много вкусных и полезных десертов и сладостей.
Рекомендуем испечь нежные, воздушные, ароматные кексы с черной смородиной, который можно на скорую руку приготовить к чашечке чая или кофе.
Ароматная, сочная, кисло-сладкая черная смородина просто удивительно хороша в выпечке!
Рекомендуем испечь нежные, воздушные, ароматные кексы с черной смородиной, который можно на скорую руку приготовить к чашечке чая или кофе.
Ароматная, сочная, кисло-сладкая черная смородина просто удивительно хороша в выпечке!
Ингредиенты
мука пшеничная 1,25 стакана
масло сливочное 140 г
сахар 120 г
яйца 2 шт
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
пищевая сода 0,25 ч. ложки
йогурт греческий 3 ст. ложки
черная смородина 200 г
Приготовление
- Черную смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки, обсушить.
- Пшеничную муку просеять, смешать с разрыхлителем и содой.
- Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до пышной массы, добавить яйца и взбить миксером до однородности.
- В полученную массу добавить мучную смесь, влить йогурт комнатной температуры, взбить.
- Ягоды черной смородины выложить в миску с тестом, аккуратно перемешать ложкой.
- В формы для кексов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. - Готовые кексы с черной смородиной выложить на решетку и остудить перед подачей.
- Подавать вместе с чаем, кофе, молоком или компотом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
