Кексы со сливами в силиконовых формочках
В сезон урожая слив не упустите возможность приготовить кексы со сливами с добавлением какао, которые выпекаются в небольших силиконовых формах.
Кексы со сливами получаются воздушными и нежными, а начинка из слив придает им оригинальный вкус и аромат.
Для этой выпечки лучше всего подойдут сливы сорта Венгерка, так как она сочные, в меру сладкие, с легко отделяющейся косточкой.
Эти вкусные, мягкие, с ароматом какао и легкой кислинкой от сливы кексы украсят Ваше чаепитие или утренний кофе.
Кексы со сливами получаются воздушными и нежными, а начинка из слив придает им оригинальный вкус и аромат.
Для этой выпечки лучше всего подойдут сливы сорта Венгерка, так как она сочные, в меру сладкие, с легко отделяющейся косточкой.
Эти вкусные, мягкие, с ароматом какао и легкой кислинкой от сливы кексы украсят Ваше чаепитие или утренний кофе.
Ингредиенты
сливы сорта "Венгерка" 300 г
мука пшеничная 300 г
яйца 2 шт
сахар 3/4 стакана
ванильный сахар 10 г
молоко 250 мл
масло сливочное 125 г
какао 2 ч. ложки
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
пищевая сода 1/2 ч. ложки
Приготовление
- В миску вбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар, взбить миксером до белой пышной массы.
- Затем, продолжая взбивать, влить растопленное сливочное масло.
Туда же просеять муку, разрыхлитель, соду и какао. - Тщательно перемешать массу и постепенно, продолжая взбивать, влить молоко.
- Сливы вымыть, высушить, удалить косточки.
- В силиконовые формочки для кексов/маффинов выложить по 2 столовые ложки теста, сверху уложить по сливе.
- Прикрыть сливы оставшимся тестом, поставить кексы в силиконовых формочках выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
- Готовые кексы со сливами лучше подавать теплыми к чаю, кофе или молоку.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
