Маффины с охотничьими колбасками и моцареллой
Закусочные маффины с колбасками и моцареллой получаются настолько вкусные и ароматные, что перед ними просто невозможно устоять.
Такая несладкая выпечка хороша в любое время года и в любое время дня.Ими можно позавтракать, взять с собой в дорогу, на работу или учебу в качестве сытного перекуса.
Такая несладкая выпечка хороша в любое время года и в любое время дня.Ими можно позавтракать, взять с собой в дорогу, на работу или учебу в качестве сытного перекуса.
Ингредиенты
мука пшеничная 270 г
кефир 290 г
масло оливковое 60 г
яйца 1 шт
горчица 1 ст. ложка
приправа универсальная 1/3 ч. ложки
майоран сушеный 1/2 ч. ложки
сыр Моцарелла (маленькие шарики) 130 г
колбаски 80 г
Приготовление
- В большой миске смешать кефир с яйцом и растительным маслом.
- В полученную смесь добавить просеянную муку, разрыхлитель и специи, перемешать.
- Шарики моцареллы отцедить, нарезать кружочками и добавить в тесто вместе с кружками охотничьих колбасок, аккуратно перемешать.
- В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши и разложить тесто по формам, заполняя их на 3/4.
- Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 20-25 минут.
- Такие маффины с охотничьими колбасками и моцареллой прекрасно подойдут для быстрого перекуса, на закуску или в качестве дополнения к крем-супу или бульону.
Лучше всего подавать их теплыми, но и охлажденными они также очень пикантны. - А вот так аппетитно изделия выглядят в разрезе.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
