Икра по-русски
Подавать красную икру принято на тарталетках, тостах и блинах.
Во Франции принято сервировать красную икру с фуа-гра или багетами.
Предлагаем, русский вариант подачи икры на стол — мы едим икру ложками!
Во Франции принято сервировать красную икру с фуа-гра или багетами.
Предлагаем, русский вариант подачи икры на стол — мы едим икру ложками!
- Для тестагречневая мука 250 гмука пшеничная 4 ст. ложкивода сколько возьмет тестосоль
- Для начинкияйца 3 штмасло сливочное 70 гикра красная
Приготовление
- Перемешать все ингредиенты для теста.
- Замесить тесто.
- Из теста сформировать шарики одинаковой величины.
- Из шариков скатать колбаски.
- Кончик приплюснуть ладошкой.
- Вылепить ложечки.
- Выкладываем ложки на противень, смазанный сливочным маслом, выпекаем в заранее нагретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
- Делаем начинку:
Яйца трем на мелкой терке, смешиваем с маслом (либо майонезом) и выкладываем начинку на ложки. - Сверху выкладываем икру.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
