Фісташковий йогурт

Грецький йогурт має кремоподібну текстуру завдяки тому, що після заквашування його фільтрують, щоб позбутися сироватки.
Він чудово замінить сметану й майонез, збиті вершки, плавлений і звичайний сир.
А нейтральний смак цього йогурту дозволяє перетворити його на закуску, додавши зелені, часнику чи корнішонів, або на десерт — з горішками, ягодами й медом.
Американські дієтологи обожнюють грецький йогурт!
Низький вміст жиру, високий вміст білків і пробіотики роблять його ідеальним продуктом для тих, хто стежить за фігурою, але не готовий повністю відмовитися від десертів.