Каннеллоні, фаршировані шпинатом і фетою
Каннеллоні, фаршировані шпинатом і фетою, дуже ситна страва з оригінальним смаком.
Інгредієнти
паста каннеллоні 250 г
шпинат краще свіжий 800 г
бекон копчений 150 г
сир Фета 200 г
цибуля ріпчаста 1 шт
яйця 2 шт
йогурт грецький 3 ст. ложки
часник 2 зубчики
паприка солодка щіпка
коріандр мелений
сіль і чорний мелений перець
приправа універсальна 1 ч. ложка
цукор 1 ч. ложка
сир твердий 200 г
- Для соусу:майонез 4-5 ст. ложокйогурт грецький 3 ст. ложкичасник гранульований 1 ч. ложка
Приготування
- Трубочки каннеллоні відварити у великій кількості злегка підсоленої води і остудити.
- У сковороді обсмажити нарізаний кубиками бекон до утворення коричневої скоринки.
Додати порізану цибулю і смажити кілька хвилин.
Потім додати шпинат і приправити сіллю, перцем, коріандром, покласти універсальні спеції і цукор. - Обсмажувати 5 хвилин, а потім додати сир фету і продовжувати смажити ще хвилину.
В окремому посуді змішати яйця з йогуртом, приправити подрібненим часником, солодкої паприкою, перцем і сіллю.
Додати приготовану суміш в шпинат, перемішати і смажити протягом декількох хвилин.
Зняти з вогню і дати трохи охолонути. - Начинити каннеллоні фаршем із шпинату і фети.
Для соусу змішати майонез з йогуртом і часником.
Сир натерти на грубій тертці. - Каннеллоні, фаршировані шпинатом і фетою, полити майонезним соусом.
- Зверху фаршировані каннеллоні посипати тертим сиром.
- Випікати близько 30 хвилин при температурі 180 градусів, потім підвищити температуру до 200 градусів і випікати протягом декількох хвилин, щоб каннеллоні вкрилися апетитною золотистою скоринкою.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
