Мамалига на молоці з варенням
Мамалига в Молдові як другий хліб, по популярності вона не має собі рівних і по праву носить звання національної страви.
Пропонуємо кулінарний рецепт приготування дуже корисною і простої їжі, а саме - кукурудзяної мамалиги на молоці з варенням.
Ця ситна і недорога страва неодмінно стане чудовим сніданком для всієї родини.
Пропонуємо кулінарний рецепт приготування дуже корисною і простої їжі, а саме - кукурудзяної мамалиги на молоці з варенням.
Ця ситна і недорога страва неодмінно стане чудовим сніданком для всієї родини.
Інгредієнти
борошно кукурудзяне 2,5 склянки
молоко 7,5 склянки
варення 4 ст. ложки
сіль
Приготування
-
Кукурудзяне борошно попередньо підсушити в духовці.
В казанок з підсоленим киплячим молоком, всипати просіяне кукурудзяне борошно, розмішати і відразу ж збити, щоб маса була пухкою без грудок. - Потім поставити на слабкий вогонь і варити 25-30 хвилин, після чого поставити на водяну баню ще на 15-20 хвилин для упрівання.
- Готову мамалигу викласти на підігріту тарілку і полити варенням.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
