Мамалига на молоці з варенням

Мамалига на молоці з варенням

Мамалига в Молдові як другий хліб, по популярності вона не має собі рівних і по праву носить звання національної страви.
Пропонуємо кулінарний рецепт приготування дуже корисною і простої їжі, а саме - кукурудзяної мамалиги на молоці з варенням.
Ця ситна і недорога страва неодмінно стане чудовим сніданком для всієї родини.

Інгредієнти

борошно кукурудзяне 2,5 склянки
молоко 7,5 склянки
варення 4 ст. ложки
сіль

Приготування

  1. Кукурудзяне борошно попередньо підсушити в духовці.
    В казанок з підсоленим киплячим молоком, всипати просіяне кукурудзяне борошно, розмішати і відразу ж збити, щоб маса була пухкою без грудок.
  2. Потім поставити на слабкий вогонь і варити 25-30 хвилин, після чого поставити на водяну баню ще на 15-20 хвилин для упрівання.
  3. Готову мамалигу викласти на підігріту тарілку і полити варенням.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Смажений рис з кукурудзою та горошком

Смажений рис з кукурудзою та горошком

Смажений рис дуже популярна їжа в Азії, яка готується швидко і просто. Якщо Вам набрид звичайний рис на гарнір, то радимо приготувати смажений рис з кукурудзою …

Банош зі шкварками

Банош зі шкварками

В оригіналі, на Закарпатті, банош варять на самій сметані. Також можна варити банош на суміші води і сметани в рівних частинах. Якщо хочеться спробувати …

Мамалига на сметані з бринзою

Мамалига на сметані з бринзою

Пропонуємо вам приготувати молдавську національну страву — мамалигу, це бюджетно і дуже смачно. Тільки готувати ми її будемо не на одній воді, як зазвичай, …

Мамалига з сиром і бринзою

Мамалига з сиром і бринзою

Мамалига одна з найпопулярніших страв у Молдові, вона являє собою круто заварену кашу з кукурудзяної муки. До неї зазвичай подають розтоплене вершкове …

Перлотто з гарбузом

Перлотто з гарбузом

Перлотто — це страва італійської кухні, яка готується по тому ж принципу, що і рызотто, але замість рису використовується перловка. Перлотто можна приготувати …

Каша з кукурудзяної крупи

Каша з кукурудзяної крупи

Другі страви з кукурудзи відрізняються високими поживними властивостями, тому каша з кукурудзяної крупи - відмінний варіант смачного і ситного сніданку, …

Різото з полуницею

Різото з полуницею

Різотто можна приготувати з різних варіацій інгредієнтів і рису. Дуже смачним виходить різотто з полуницею.