Кокосове печиво "Макаруни"
Просте в приготуванні і в той же час дуже смачне печиво.
Інгредієнти для печива
молоко згущене 200 г
кокосова стружка 200 г
яєчні білки 2 шт
ванільний цукор 1 ч. ложка
сіль
Приготування печива
- Кокосову стружку змішати зі згущеним молоком і ванільним цукром.
- В охолоджені білки додати дрібку солі і збити до стійкої піни.
Починати збивати білки слід на найнижчій швидкості і поступово її збільшувати, доки білки не стануть потрібної консистенції.
Акуратно порціями ввести білки в кокосову масу і розмішати до однорідної консистенції. - Деко застелити пергаментним папером або силіконовим килимком.
За допомогою двох чайних ложечок викласти на деко тісто невеликими купками на відстані 1,5–2 см одна від одної. - Духовку розігріти до 160 градусів.
Випікати печиво 20–25 хвилин до золотистого кольору.
Викласти на решітку й охолодити.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин