Квас козацький

Квас козацький

Інгредієнти

сухарі житні 1,6 кг
вода 30 л
дріжджі свіжі 100 г
борошно пшеничне 1 ст. ложка
цукор 2 кг
лимони 1 шт

Приготування

  1. Житні сухарі запарити у каструлі окропом, накрити і дати настоятись протягом 8 годин.
    Після цього відлити 1/2 склянки сухарного настою і розвести в ньому дріжджі з борошном, дати цій суміші підійти.
  2. Сухарний настій процідити через густе сито або марлю, додати в нього цукор, розчинені дріжджі з мукою.
    Добре все розмішати, щоб цукор розчинився і поставити у тепле місце на 12 годин.
  3. Після цього козацький квас ще раз процідити, розлити по пляшках.
    В кожну пляшку з квасом покласти по маленькому шматочку лимона з цедрою, закупорити і залишити на 2 години в кухні, а потім винести в холодне місце.
Час підготовки:20 хвилин
Час приготування:60 хвилин
Сумарний час:80 хвилин
Автор: KyharNet
Лимонний квас

Лимонний квас 1 година

Лимонный квас, якщо його регулярно вживати, - дієвий засіб для покращення обміну речовин, він добре допомагає при ревматизмі, ожирінні, знижує рівень холестерину …

Квас на пиві

Квас на пиві 1 година

Домашній медовий квас

Домашній медовий квас 1 година

Медовий квас приготувати в домашніх умовах доволі просто, а виходить цей напій дуже смачним і освіжаючим,він особливо смакує в спекотні літні дні. В …

Квас запорізький

Квас запорізький 1 година

Квас запорізький позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт, знімає втому, тонізує і додає сили.

Квас з брусниці

Квас з брусниці 1 година

Квас з брусниці не тільки дуже смачний напій, який добре втамовує спрагу літніми спекотними днями, але він ще й корисний при підвищеній втомлюваності, …

Квас лимонно-медовий

Квас лимонно-медовий 1 година

Лимонно-медовий квас дуже приємний на смак, чудово втамовує спрагу спекотними днями і приготувати його вдома досить легко. Такий квас очищає кишечник, …