Домашній медовий квас

Домашній медовий квас
Медовий квас приготувати в домашніх умовах доволі просто, а виходить цей напій дуже смачним і освіжаючим,він особливо смакує в спекотні літні дні.
В квасі містяться багато вуглеводів, білків та вітамінів, він має і лікувальне значення, регулює кислотність шлунка, сприяє обміну речовин, поліпшує діяльність серцево-судинної системи.

Інгредієнти

лимони 2 шт
цукор 150 г
вода 5 л
мед 250 г
родзинки 50 г
дріжджі свіжі 20 г
борошно пшеничне 1 ч. ложка

Приготування

  1. Стиглі лимони добре помити гарячою водою, а потім сполоснути холодною.
    Зняти з них шкірку, а м’якоть нарізати тонкими кружечками.
    З кружечків забрати зернятка, а самі кусочки лимона покласти в каструлю, пересипати цукром і злегка розім'яти.
  2. Потім залити лимони теплою кип’яченою водою, додати розтоплений на водяній бані мед і промиті родзинки.
    Коли рідина остигне до кімнатної температури, покласти в неї дріжджі, розтерті з борошном і ложкою цукру.
    Перемішати все, накрити каструлю і поставити її на 10 годин у тепле місце.
  3. Після того як лимонні кружечки спливуть, процідити вміст каструлі через складену в 2-3 шари марлю або сито.
    Розлити настій по пляшках, в кожну положити по 3-4 родзинки і закупорити.
  4. Зберігати пляшки з медовим напоєм у холодильнику в горизонтальному положенні.
    Через 2-3 дні квас буде готовий до споживання.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Квас запорізький

Квас запорізький 1 година

Квас запорізький позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт, знімає втому, тонізує і додає сили.

Квас лимонно-медовий

Квас лимонно-медовий 1 година

Лимонно-медовий квас дуже приємний на смак, чудово втамовує спрагу спекотними днями і приготувати його вдома досить легко. Такий квас очищає кишечник, …

Лимонний квас

Лимонний квас 1 година

Лимонный квас, якщо його регулярно вживати, - дієвий засіб для покращення обміну речовин, він добре допомагає при ревматизмі, ожирінні, знижує рівень холестерину …