Яблучний квас з медом

Яблучний квас з медом

Інгредієнти

яблука 1 кг
вода 4 л
цукор 100 г
мед 200 г
дріжджі свіжі З0 г
кориця мелена 1 ч. ложка

Приготування

  1. Яблука (краще за все білий налив) добре помити, порізати на скибочки разом зі шкіркою, видалити серцевину і насіння.
  2. Залити яблука водою і варити на повільному вогні.
    Довести до кипіння і одразу зняти каструлю з вогню і залишити настій на 3—4 години, щоб яблука настоялися.
  3. Потім напій процідити через густу марлю або сито, долити його кип’яченою водою до 4 літрів.
    Додати цукор, розведені відваром дріжджі, розтоплений мед і мелену корицю.
  4. Накрити каструлю з квасом і поставити для бродіння у теплому місці на ніч.
    Після цього яблучний квас процідити, розлити по пляшках і закупорити.
    Зберігати напій у холодильнику в горизонтальному положенні.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Домашній медовий квас

Домашній медовий квас 1 година

Медовий квас приготувати в домашніх умовах доволі просто, а виходить цей напій дуже смачним і освіжаючим,він особливо смакує в спекотні літні дні. В …

Квас лимонно-медовий

Квас лимонно-медовий 1 година

Лимонно-медовий квас дуже приємний на смак, чудово втамовує спрагу спекотними днями і приготувати його вдома досить легко. Такий квас очищає кишечник, …

Квас з брусниці

Квас з брусниці 1 година

Квас з брусниці не тільки дуже смачний напій, який добре втамовує спрагу літніми спекотними днями, але він ще й корисний при підвищеній втомлюваності, …