Гарбузовий суп з квасолею
Гарбузовий суп-пюре з квасолею, приготовлений на бульйоні з індички - ідеальний варіант корисного та смачного обіду для шанувальників цих продуктів.
Смакове поєднання гарбуза і квасолі не залишить вас байдужими!
Смакове поєднання гарбуза і квасолі не залишить вас байдужими!
Інгредієнти
філе індички 300 г
гарбуз 1,5 склянки
стручкова квасоля заморожена 1,5 склянки
рис 0,5 склянки
йогурт натуральний 0,5 склянки
сіль і чорний мелений перець
зелень (любисток) 0,5 ч. ложки
Приготування
- Приготувати бульйон з індичого філе, для цього варити м'ясо протягом 30 хвилин.
- Гарбуз очистити, видалити насіння, очистити, нарізати на дрібні кусочки.
- Гарбуз і квасолю додати в бульйон і варити близько 20 хвилин.
- Потім покласти в каструлю вимитий рис і готувати ще 10 хвилин.
- Під час приготування додати спеції за смаком: перець, сіль, любисток.
- Коли всі овочі готові, у суп покласти йогурт і збити блендером до отримання однорідної маси всі інгредієнти, включаючи м'ясо індички.
- Гарбузовий суп-пюре розлити по тарілках і прикрасити листочком базиліка.
Смачного!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 90 хвилин
Сумарний час: 110 хвилин
